さいき桜サーモン®の販売は3月1日からです🌸
2026-02-26
さいき桜サーモン®は、3月1日より販売を開始する、春限定の特別なジャパンサーモンです。原魚には、国内流通量が極めて少ない希少魚「サクラマス」を使用しています。
私たち高瀬水産は、大分県佐伯市の豊かな海に面した地で、自然と向き合いながら魚を育ててきました。
さいき桜サーモン®は、この地域の清浄な海水を引き込み、砂ろ過によって不純物を徹底的に除去した水を用いた陸上養殖で、1尾1尾丁寧に育て上げています。
餌には、自社の定置網漁で水揚げされた超新鮮な天然魚を使用。余計なものに頼らず、魚本来の力を引き出すことで、サクラマス特有の上品な脂、きめ細かな身質、澄んだ後味を実現しました。
自然に近い環境で、しかし人の目と技術で細やかに管理する。
その積み重ねが、「養殖でありながら、天然を超える品質」を目指す、さいき桜サーモン®の味わいを支えています。
春の限られた期間だけ出会える、佐伯生まれのサクラマス。
ぜひ、さいき桜サーモン®ならではの繊細で美しい味わいをご堪能ください。
とらふぐ・ひらめ
髙瀬水産有限会社
大分県佐伯市蒲江大字西野浦2644-1
髙瀬水産有限会社
大分県佐伯市蒲江大字西野浦2644-1
